| 香菇鸡肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 香菇鸡肉丸热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于泡澡167分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇鸡肉丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）
1/6. 肥膘适量，香菜一棵，香菇一个。
2/6. 鸡胸肉切丁放少许苏打粉和水拌匀，天太热了，放入冰箱，我放了一个小时。然后用水稍微冲一下，滤去水。（不必滤得很干）
肥膘切丁（正好家里有猪肉糜，我把肥的挖出来了，省得特地去买肥膘了）。
3/6. 香菜、香菇分别切碎（如图）。
4/6. 把鸡胸肉、猪肉膘(糜)放在搅拌机里搅拌成肉糜。
5/6. 倒在容器里，放盐，胡椒粉，味精，水，淀粉和一点点糖。顺一个方向搅拌至上劲（如果感觉很稠，加适量水）
倒入香菜、香菇末，拌匀。
6/6. 烧半锅水，快开时，左手抓肉糜，挤出肉圆，右手用小汤勺一个个舀入水中。好了大功告成。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚填精、调月经等功效；可与茶树菇、板栗、冬瓜搭配；与鲤鱼、兔肉、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡肉丸热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克