| 咖啡腰果酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄糖 | 克 | 152千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 246克 | 咖啡腰果酥热量/卡路里964千卡 | |||
 热量964千卡，相当于跳舞201分钟消耗的热量...288 | |||||
咖啡腰果酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、熟腰果（35克）、全蛋（1个）、黄油（40克）、黄糖（40克）、速溶纯咖啡（1.8克）、白开水（5毫升）、盐（1克）、泡打粉（1/4t(1.25毫升)）
1/10. 准备原料、速溶纯咖啡用热水冲好放凉备用。
2/10. 黄油切碎室温软化打发。
3/10. 分6次加入全蛋液打发。加入咖啡液搅打均匀。
4/10. 加入黄糖和盐搅拌均匀。
5/10. 筛入混合好的粉类并用刮刀拌匀。
6/10. 加入腰果切拌成面团。
7/10. 保鲜膜包好放入木制饼干模具内压实，放入冰箱冷冻2小时定型。
8/10. 取出后切0.8cm厚片。
9/10. 放入180度预热10分钟的烤箱中层烤制15分钟左右。
10/10. 取出冷却后密封保存。搭配咖啡味道极赞！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、缓中止痛、活血化淤等功效；可与小米面、黑豆、小米搭配；与竹笋、姜、牛腩相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 咖啡腰果酥热量964 千卡
- 脂肪109 克
- 蛋白质28.12 克
- 碳水化合物211.79 克
- 钠10243.8 毫克
- 钙233 毫克
- 铁6.01 毫克
- 钾336 毫克