| 榨菜鲜肉锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 350克 | 榨菜鲜肉锅贴热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于露营456分钟消耗的热量...150 | |||||
榨菜鲜肉锅贴的做法共6个步骤
食材主料/辅料
榨菜（50克）、猪肉（100克）、面粉（200克）、生抽（1茶匙）、蚝油（1茶匙）、葱（1段）、胡椒粉（1/2茶匙）、花椒粉（1/4茶匙）
1/6. 将面粉添适量的温水，揉成光滑面团，盖上盖儿醒30分钟；
2/6. 榨菜和葱切末；
3/6. 肉先切片，后切丝，然后剁成肉馅，和榨菜末放入碗中，加入生抽、蚝油、葱花、胡椒粉、花椒粉拌合均匀，待用
4/6. 醒好的面团，搓成长条，切均匀等份儿，擀皮儿；
5/6. 放入馅儿，捏住上部，两端留口，呈锅贴状；
6/6. 锅里倒入少量的油，待油六成热后，放入包好的锅贴小火煎，加入少量的面粉水，盖上锅盖，约6-8分钟即可出锅。
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、止消渴等功效；可与茄子、圆白菜、菠萝搭配；与海螺、杏、甘草相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜鲜肉锅贴热量1141 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物70.1 克
- 钠2846.9 毫克
- 钙136 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾503 毫克