| 蜜汁烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 1940千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 1204克 | 蜜汁烤翅热量/卡路里2330千卡 | |||
 热量2330千卡，相当于弹吉他1165分钟消耗的热量...120 | |||||
蜜汁烤翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（1000克）、蚝油（1勺）、料酒（2勺）、五香粉（适量）、生抽（2勺）、腐乳汁（3勺）、蒜蓉（适量）、盐（5克）、姜粉（适量）、蜂蜜（2勺）、凉白开（1勺）
1/4. 将鸡翅清洗干净，两面各切2-3刀，方便腌渍入味。
2/4. 将改刀后的鸡翅放入保鲜盒，然后放入所有除蜂蜜、凉白开之外的所有调料，充分搅拌均匀，建议用手直接操作，给鸡翅做个SPA。之后盖好盖子放入冰箱冷藏24小时充分入味。
3/4. 烤箱190度预热10分钟，烤架上铺上锡纸，然后将腌渍好的鸡翅摆在锡纸上。预热好之后将鸡翅放入烤箱中下层先烤15-20分钟（这个具体看鸡翅大小，小的15分，大的20分），然后将蜂蜜与凉白开充分混合后在鸡翅表面涂上一层，之后放入烤箱再烤5-8分钟，翻面后再涂抹蜂蜜水烤3-5分钟。注意观察鸡翅上色情况，涂蜂蜜之后容易烤焦，必须仔细观察。
4/4. 香喷喷的鸡翅新鲜出炉了！
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、强身健体、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、增强免疫力等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜜汁烤翅热量2330 千卡
- 脂肪30.2 克
- 蛋白质44.89 克
- 碳水化合物200.93 克
- 钠11519.7 毫克
- 钙629 毫克
- 铁21.04 毫克
- 钾894 毫克