| 榴莲芝士冻饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 471克 | 榴莲芝士冻饼热量/卡路里2530千卡 | |||
 热量2530千卡，相当于打篮球422分钟消耗的热量...360 | |||||
榴莲芝士冻饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、淡奶油（200毫升）、白砂糖（30克）、吉列丁片（4块）、榴莲肉（250克）、消化饼（12块）、黄油（30克）
1/11. 材料大集合
2/11. 首先把奶油奶酪提前解冻，可以切小块隔热水解冻，加入白砂糖；吉列丁片泡在冰水里备用.
3/11. 隔热水煮溶黄油，变成液体，消化饼装入保鲜袋内砸碎.
4/11. 将黄油和消化饼搅拌均匀，倒入磨具里，压实压平，放入冰箱冷冻备用.
5/11. 将榴莲肉放入搅拌机打烂，倒入奶油奶酪中.
6/11. 将吉利丁片沥干水隔热水煮溶，同时准备个大碗倒入冰水，淡奶油隔冰水打法，一次过打发好，不要隔太长时间，打到出现纹路，有软尖峰即可.
7/11. 奶油打发好后立刻打发奶油奶酪混合物，打至顺滑，最好隔热水打.
8/11. 将淡奶油分几次加入顺滑的奶油奶酪混合物，搅拌均匀，最后倒入融化的吉列丁片，快速搅拌均匀.
9/11. 最后倒入模具中，轻轻震出气泡，放入冰箱冷冻3小时即可食用！
10/11. 大功告成！
11/11. 如果不是立刻吃，3小时后从冷冻放到冷藏即可！好好吃啊！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、增强体抗力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗氧化、调整胃肠道等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 榴莲芝士冻饼热量2530 千卡
- 脂肪223.6 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物104.3 克
- 钠813.7 毫克
- 钙140 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾382 毫克