| 清炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 清炒山药热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于读书615分钟消耗的热量...78 | |||||
清炒山药的做法共2个步骤
食材主料/辅料
山药（一根）、毛芹菜（几根）、花椒（一勺）、盐（适量）、水（适量）、食用油（适量）
1/2. 山药洗净去皮切片(不要切太薄)。毛芹菜摘洗干净切成小小段。
2/2. 锅里倒油，出现油纹后放入花椒，稍微变色后放入山药，山药均匀沾上油后倒水(第一是为了出点汤汁第二是防止山药粘锅)。盖上锅盖焖一会儿。差不多熟了就放入毛芹菜段，翻炒均匀。撒盐。翻炒均匀，大火收汁。出锅盛盘。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、促消化、解毒等功效；可与银杏、韭菜籽、燕麦搭配；与鱼肉、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、除湿止痛、杀虫解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、消炎等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、治疗高血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 清炒山药热量800 千卡
- 脂肪109 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物91.6 克
- 钠10097.6 毫克
- 钙714 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾292 毫克