| 咸蛋蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 总量 | 310克 | 咸蛋蒸肉饼热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于看电视871分钟消耗的热量...90 | |||||
咸蛋蒸肉饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、料酒（50毫升）、葱花（适量）、姜蓉（适量）、生抽（50毫升）、生咸蛋（1个）
1/4. 把肉剁碎备用 如果买绞肉自己到家可以再剁一下 这样肉感蓬松些
2/4. 加入 葱末 姜蓉 料酒 生抽 抓匀 腌制
3/4. 锅上烧水 把咸蛋 清黄 分离， 蛋清搅匀在碎肉里. 摆盘 最后把蛋黄放肉饼上
4/4. 水开后 蒸15-20分钟 具体看肉的多少
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与蘑菇、冬瓜、山楂搭配；与香菜、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 咸蛋蒸肉饼热量1307 千卡
- 脂肪54.79 克
- 蛋白质18.12 克
- 碳水化合物20.91 克
- 钠911 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾272 毫克