| 潮阳蚝烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 376克 | 潮阳蚝烙热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于砌砖23分钟消耗的热量...420 | |||||
潮阳蚝烙的做法共6个步骤
食材主料/辅料
生蚝仔（适量）、番薯粉（适量）、丝瓜（适量）、鸡蛋（适量）、葱花（适量）、盐（适量）
1/6. 丝瓜切条状、蚝仔、薯粉、葱花、适量盐、少许水（水千万不能多），一起搅拌均匀，待用！鸡蛋液在煎制过程中放！
2/6. 在不粘锅放少许油，一直保持中火即可。先均匀倒入浆液！
3/6. 再均匀倒入鸡蛋液，等一面煎至半熟再慢慢翻至另一面继续煎...
4/6. 两面煎至金黄即可！
5/6. 出锅！洒上香菜即可！
6/6. 再配上潮阳特制辣椒酱，完美！
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、凉血解毒、通经等功效；可与皮皮虾、五花肉、排骨搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、基围虾、百合搭配；与甲鱼 、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮阳蚝烙热量160 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物5.08 克
- 钠145 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾277 毫克