| 蜂蜜酸奶小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全麦粉 | 克 | 181千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 514克 | 蜂蜜酸奶小面包热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于槌球568分钟消耗的热量...150 | |||||
蜂蜜酸奶小面包的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黄油（15克）、高筋面粉（250克）、酸奶（100克）、鸡蛋（1个）、全麦粉（80克）、酵母（3克）
1/1. 蜂蜜、酵母加温水化开待用，
2.高粉、全麦过筛加全蛋、酸奶搅拌，
3.在2中加1揉成面团再加撕成小块的黄油，开始揉5分钟，面团光滑后开始揉、摔15分钟，面团会越来越有韧劲，变软，然后用保鲜膜包住醒10分钟。又开始揉、摔15分钟，搁盆里放在温暖地盖上保鲜膜发酵成2倍大，
4.发好的面团拿出揉出气后，切成12个小面团，
5.把面团磋成长条对折象拧麻花似的做成12个码在烤盘里，烤箱180预热10分钟，放入烤盘醒20分钟，然后刷蛋液上下火中层180℃20分钟，在刷蛋液200℃10分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、保护肠胃、明目等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、保护肝脏等功效；可与基围虾、海虾、荠菜搭配；与雪莲果、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益精气、健脾、治便秘等功效；
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营养信息
- 蜂蜜酸奶小面包热量1420 千卡
- 脂肪113.54 克
- 蛋白质30.13 克
- 碳水化合物156.95 克
- 钠224.1 毫克
- 钙250 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾516 毫克