| 秘制叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 692克 | 秘制叉烧热量/卡路里3085千卡 | |||
 热量3085千卡，相当于摆桌子1234分钟消耗的热量...150 | |||||
秘制叉烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、叉烧酱（两勺）、蚝油（一勺）、麦芽糖（一勺）
1/7. 五花肉一斤，半肥瘦的最好。这样吃起来会松软。洗干净，切成三段。
2/7. 加入两勺叉烧酱，一勺蚝油，一勺麦芽糖，少量酒。
3/7. 涂抹均匀。。准备一根牙签，两面不停的扎，让酱汁进入肉里。。然后放入冰箱，腌一个晚上。期间拿出来翻面。再扎一次。
4/7. 准备炭火。(哈哈，我是图好玩，一般肉腌一个晚上，就可以拿出来，放油煎，或是放烤箱里面烤就OK了)
5/7. 不要太大火，会糊。。
6/7. 烤了差不多15分钟左右就可以了。
7/7. 成品。。香甜松软。。太好吃了。哈哈
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、利二便等功效；可与紫菜、蘑菇、南瓜搭配；与鲫鱼、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、增强免疫力等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、滋润内脏、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 秘制叉烧热量3085 千卡
- 脂肪65.82 克
- 蛋白质35.38 克
- 碳水化合物158.13 克
- 钠5227 毫克
- 钙267 毫克
- 铁1.64 毫克
- 钾541 毫克