| 煎饼果子哟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆面 | 克 | 518千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 648克 | 煎饼果子哟热量/卡路里1751千卡 | |||
 热量1751千卡，相当于看电影1751分钟消耗的热量...60 | |||||
煎饼果子哟的做法共4个步骤
食材主料/辅料
绿豆面（一小把）、大麦面（一小把）、面粉（一小把）、鸡蛋（1个）、甜面酱（2勺）、葱花（少许）、香菜（少许）
1/4. 准备好绿豆面，大麦面，普通面粉，1:1:1. 葱花，香菜切好，甜面酱备好。没有大麦面没关系，就用绿豆面和面粉一样会成功。没有油条，薄脆，也没有加香肠。可是味道还是一模一样，就是记忆中的味道。
2/4. 锅底用小刷子抹一点油，抹一层就行，不要多。煎饼很容易摊开，大概因为是粗粮。要是全是面粉，我试过很多次，全是很厚的饼。不好弄薄。煎饼摊开之后，打一个鸡蛋在上面，等蛋液稍微凝固，翻面。记住过程一直用中小火。
3/4. 翻面也不难，看，一点都没坏，转最小的火。抹上两勺甜面酱，撒上葱花香菜。
4/4. 卷起来，那味道真的是和以前吃的一模一样。时差党，无论想吃什么，都要自己动手。做的这么成功，心里很开心。又是杂粮，很健康，不怕长胖。
食材功效信息
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有利水消肿、止渴健胃、消暑除烦等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、美容护肤等功效；可与桂圆肉、圆生菜、韭菜搭配；与鹅肉、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
葱花具有抗癌、缓解疲劳、增强食欲等功效；
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营养信息
- 煎饼果子哟热量1751 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质51.96 克
- 碳水化合物157.13 克
- 钠643.2 毫克
- 钙246 毫克
- 铁12.43 毫克
- 钾334 毫克