| 肉末香菇豆腐炸酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黄豆酱 | 克 | 497千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 甜面酱 | 克 | 408千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 1300克 | 肉末香菇豆腐炸酱热量/卡路里2395千卡 | |||
 热量2395千卡，相当于干砌墙798分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末香菇豆腐炸酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、豆腐干（150（三片）克）、香菇（150克）、姜、葱（适量）、黄豆酱（360克）、甜面酱（300克）、料酒、八角、香叶花椒（适量）
1/8. 全家福
2/8. 黄豆酱和甜面酱和匀
3/8. 将豆腐干和香菇砌成小块
4/8. 锅内加油烧热后放入葱和姜丝炒出香味后加入八角等材料开小火
5/8. 滤出锅中材料只留下油加入肉末。
6/8. 待肉变色后加入和好的酱。继续翻炒（小火）
7/8. 加入香菇和豆腐干小火炒。
8/8. 加小碗水，开小火继续翻炒大约40分钟后，水份全部蒸发后加入少许冰糖待冰糖溶化后关火盛入无水密封盒凉后放冰箱。
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肺健肤、清洁肠胃、抗血管等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防癌、抗癌等功效；可与冬瓜、荸荠、薏米搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、减少骨丢失、催乳等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末香菇豆腐炸酱热量2395 千卡
- 脂肪36.5 克
- 蛋白质50.6 克
- 碳水化合物67.6 克
- 钠3967.4 毫克
- 钙417 毫克
- 铁16.8 毫克
- 钾842 毫克