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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
总量719宫保鸡丁热量/卡路里908千卡
跑步 热量908千卡,相当于跑步114分钟消耗的热量...480

宫保鸡丁的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)、花生米(适量)
宫保鸡丁的做法图解1

1/5. 所有原料切丁备用,鸡肉切丁后里面放入盐、料酒、淀粉,抓匀腌制一会儿

宫保鸡丁的做法图解2

2/5. 花生米放入开水中煮2分钟,然后凉油下锅,微火慢慢炸(把手放在锅上方,感觉到温度不觉得烫,这个温度就刚刚好),炸到金黄色,捞出放凉以后备用。

宫保鸡丁的做法图解3

3/5. 滑炒鸡肉,油略微多一点,把鸡肉滑散,然后倒入漏勺中控油

宫保鸡丁的做法图解4

4/5. 锅中放入少量油,放入郫县豆瓣酱炒出红油,然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁、花生和葱,翻炒一会儿放入糖和醋,最后放入鸡丁,翻炒几下勾个芡

宫保鸡丁的做法图解5

5/5. 盛上就可以了!*^_^*

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、止白带、调月经等功效;可与油菜、茼蒿、板栗搭配;与鲤鱼、糯米、芹菜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、清热利水等功效;可与木耳菜、醋、鱿鱼搭配;与枣、哈密瓜、草莓相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、增强免疫力等功效;可与香菇、草鱼、大米搭配;与红枣、猕猴桃、山药相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有养血通乳、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与黄豆、豆浆、菠菜搭配;与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量908 千卡
  • 脂肪26.7 克
  • 蛋白质33.2 克
  • 碳水化合物27.2 克
  • 43 毫克
  • 35 毫克
  • 4.5 毫克
  • 830 毫克

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