| 凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 凉皮热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于打拳击83分钟消耗的热量...720 | |||||
凉皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）
1/6. 把面粉揉成面团，用湿布盖上醒半小时
2/6. 开始洗面，用一盆清水洗到水变成牛奶色倒入另一个盆里，又放清水进去洗直到面团洗出的水清亮了就不洗了，剩下的就是面筋了，洗出的面水沉淀一晚，第二天把上面的清水倒掉，稍微就一点水在里面，搅拌均匀
3/6. 在蒸凉皮的锣锣里用刷子刷一点油，舀两勺面浆在锣锣里放锅里蒸，最好用透明锅盖，你就可以看到凉皮冒泡就可以拿出来了啦，锣锣拿出来放到冷水里放凉，再吧凉皮揭出来
4/6. 一张一张的重叠摆放，每一张上都要抹上油避免粘在一起
5/6. 放上各种作料
6/6. 大功告成啦，拌好就行啦，好好吃呀
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉皮热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克