| 云南七彩腊肠饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 584千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蒜泥 | 克 | 15千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 251克 | 云南七彩腊肠饭热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于对面舞192分钟消耗的热量...270 | |||||
云南七彩腊肠饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
云南七彩米（250克）、腊肠（100克）、西兰花（50克）、蒜泥（10克）、咸蛋黄（1只）
1/5. 不同颜色的米放到碗里，冷水浸泡半小时。
2/5. 按自己喜好的颜色逐一摆放到蒸格里。加热水，蒸半小时。
3/5. 从蒸笼里取出放到砂锅里，砂锅加热。
4/5. 铺上蒸熟后切片的腊肠，焯水后的西兰花、煮熟的鸭蛋黄，大蒜切成蒜泥一并放上。
5/5. 用生抽、胡椒粉、盐、糖调味后，浇入砂锅中搅拌，盛出拌好的米饭，好好享用吧。
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、开胃助食、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与枸杞、平菇、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 云南七彩腊肠饭热量862 千卡
- 脂肪71.8 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物44.63 克
- 钠5240.6 毫克
- 钙214 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾975 毫克