| 黑椒培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 485克 | 黑椒培根披萨热量/卡路里936千卡 | |||

1/4. 没有面包机的亲,只能和我一样手工揉面了。将酵母和橄榄油,面粉,白糖,水,混合后,就一直揉到,面不黏手,有点延展性,就可以了,中间可以揉一揉,醒一醒面,醒面过程可以准备其他材料。

2/4. 将青椒,洋葱切丝或切小块,虾仁切碎用来调味,在锅内放入少量油,倒入番茄酱,番茄酱迅速开锅,倒入青椒洋葱青豆,撒些黑胡椒粉,少量盐,蚝油,添两勺水,达到图片效果起锅倒入碗内备用。
将培根放入锅内,微微煎一下,备用。

3/4. 面团摊成饼放进披萨盘,用牙签扎孔,然后表面刷上制作好的黑椒酱汁,放一层奶酪,再奶酪上方摆好培根,在培根表面在少放一些奶酪。

4/4. 最后放入烤箱内,180度左右,上下烘烤25分钟。
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防辐射、抗衰老等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、预防蛀牙等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、解热、镇痛等功效;可与鳝鱼、鸡翅、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、治疗高血压、杀菌消炎等功效;可与五花肉、苦瓜、小米搭配;与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;