| 武汉热干面传统做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 266克 | 武汉热干面传统做法热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡，相当于唱歌522分钟消耗的热量...120 | |||||
武汉热干面传统做法的做法共5个步骤
食材主料/辅料
碱面（100克）、香葱末（少许）、花生碎（少许）、芝麻酱（一袋）、酱油（一袋）、五仁酱丁（一袋）、辣椒油（一袋）、芝麻油（一勺半）
1/5. 拆开包装，备好食材。碱面、芝麻酱包、辣椒油包、酱油包、五仁酱丁包、花生碎、香葱末。
2/5. 水煮沸，放入碱面一小捆，煮约3-4分钟；中途加一次凉水。
3/5. 面煮到八九分熟捞出，沥干水。淋一到两勺芝麻油（香油），若没有芝麻油可用食用油代替，把面根根挑散拌匀。
4/5. 烧开水，将沾有芝麻油的碱面放入沸水里烫熟捞出。热干面口感劲道,不要煮太软哦。
5/5. 依据个人口味倒入芝麻酱、酱油、五仁酱丁、辣椒油、香葱末、花生碎(推荐用黄飞鸿花生，味道层次更丰富）。拌匀即可食用，若觉得面有点干，可加入一点开水再拌。
食材功效信息
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有止血、预防动脉硬化、润肺等功效；可与苦菊、粳米、红酒搭配；与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有通便、抗衰老、祛风润肠等功效；可与油麦菜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促进血液循环、开胃消食、健胃等功效；可与小白菜、鸡蛋、海虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、生津通乳、防治皮肤炎症等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 武汉热干面传统做法热量1043 千卡
- 脂肪235.23 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物85.39 克
- 钠9913.8 毫克
- 钙229 毫克
- 铁15.53 毫克
- 钾1131 毫克