| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 331克 | 红烧带鱼热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡，相当于空手道87分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干炸带鱼（适量）、老抽（1勺）、料酒（2勺）、白糖（3勺）、水（5勺）、食用油（适量）
1/6. 老妈下午炸的带鱼～方法很简单～带鱼洗净切段～用适量料酒，盐码味～然后加一个蛋清～混合均匀，入油锅炸至金黄即可。。
2/6. 调汁的勺子就是家用的普通汤匙～(这个是我没加水时候拍的～)将调味汁搅拌到糖融化～然后加入水～
3/6. 锅加热，倒入内少量油～
4/6. 干炸带鱼入锅～微微俩面煎一下
5/6. 倒入调味汁～咕嘟咕嘟烧开～然后翻面，收汁即可
6/6. 出锅，装盘即可～每次做菜都没耐心摆盘。。着急吃。哈哈哈哈～
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、补虚等功效；
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营养信息
- 红烧带鱼热量870 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物139.8 克
- 钠271.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾131 毫克