| 乐乐自家菜-虾仁涨蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 421克 | 乐乐自家菜-虾仁涨蛋热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于治安110分钟消耗的热量...150 | |||||
乐乐自家菜-虾仁涨蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、鸡蛋（适量）、蒜苗（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡汁（适量）
1/5. 虾去皮，去虾线，由于虾够大，从虾背破两半，用料酒、盐、胡椒粉、鸡汁腌制一下。
2/5. 蒜苗洗净，切细丝。
3/5. 鸡蛋加料酒，盐打散。
4/5. 锅热放油，油不要太热放入鸡蛋，然后把腌制好的虾仁均匀的放到鸡蛋上面，鸡蛋基本定型后放蒜苗。
5/5. 要有耐心，注意火候，底下定型后可以翻一下，煎一下会更好吃。如果没把握就别翻了，碎了就没气势了。扒出虾仁诱惑一下。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、帮助消化、增强性欲等功效；可与荷兰豆、葡萄、娃娃菜搭配；与南瓜、乌鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、延缓衰老等功效；可与菠菜、干贝、丝瓜搭配；与糖精、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防止血栓、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、发汗、散寒等功效；
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营养信息
- 乐乐自家菜-虾仁涨蛋热量275 千卡
- 脂肪20.21 克
- 蛋白质41.26 克
- 碳水化合物93.42 克
- 钠20226.5 毫克
- 钙783 毫克
- 铁14.05 毫克
- 钾578 毫克