| 紫薯猫爪汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 397克 | 紫薯猫爪汤圆热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于柔道109分钟消耗的热量...600 | |||||
紫薯猫爪汤圆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、紫薯泥（90克）、红糖（适量）、老姜（1块）、糯米粉（100克）、白开水（100克）
1/7. 紫薯90克。
2/7. 加上100克糯米粉揉好。
3/7. 这是和好的面团。
4/7. 再拿100克的糯米粉，加入热水。
5/7. 和成面团。
6/7. 取一块白色的面团搓成水滴状，再搓4个圆球，4个紫薯圆球，把紫薯圆球按扁，摸一点点水，沾在白色上，再取一块紫薯搓成水滴状沾在脚板上。
7/7. 锅中放水、红糖烧开，放入姜关中火，下汤圆，煮至汤圆浮起捞出即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、补虚、补血等功效；可与莲藕、兔肉、赤小豆搭配；与鸡胸肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、补虚、补血养颜等功效；可与姜、小米面、黑豆搭配；与文蛤、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、增进食欲、助阳等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、活血行气、补中益气等功效；可与枣（鲜）、桑葚、枣搭配；与苹果、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯猫爪汤圆热量1091 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物264.4 克
- 钠35.9 毫克
- 钙177 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾300 毫克