蒜苔牛肉的热量和减肥功效

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蒜苔牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
蒜苔	克	150千卡	66千卡	2克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	732克	蒜苔牛肉热量/卡路里761千卡
热量761千卡，相当于漂流152分钟消耗的热量...300

蒜苔牛肉的做法共1个步骤

牛肉（适量）、蒜苔（适量）、葱、姜、蒜（适量）、青椒（适量）、料酒、酱油（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）

1/1. 蒜苔洗净切段，牛肉切片或丝。牛肉放入少许料酒、酱油、姜片，葱、鸡精、淀粉腌制十分钟。热锅，倒入油，撒花椒，稍炸捞出。下入腌制好的牛肉，大火炒至牛肉变色，放青椒、蒜苔爆炒。放少许盐，炒至蒜苔表面发皱，放少许鸡精，即可出锅。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、益气血、止渴止涎等功效；可与茄子、茭白、葱搭配；与橘子、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便防痔、预防便秘、降脂等功效；可与猪肝、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、帮助消化、解热等功效；可与糙米、包菜、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、和胃、预防便秘等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；