| 白菜猪肉大包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1500克 | 白菜猪肉大包热量/卡路里3140千卡 | |||
 热量3140千卡，相当于有氧拳击操314分钟消耗的热量...600 | |||||
白菜猪肉大包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、白菜（500克）、猪肉馅（500克）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、花生油（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）
1/18. 主材料：面粉和酵母。调料：盐、酱油、食用油、料酒、鸡精
2/18. 材料：肉馅、葱姜沫。
3/18. 材料：大白菜洗净。
4/18. 面粉和水、酵母发开。
5/18. 发好的面团排气柔光滑。
6/18. 白菜先竖切条。
7/18. 再切成小丁。
8/18. 切好的白菜和调好的肉馅加盐、食用油、酱油葱姜碎，调拌均匀。
9/18. 调好的馅料。
10/18. 面揉好切成小剂子。
11/18. 小剂子按压成小圆饼。
12/18. 擀成中间厚四周薄的面皮。
13/18. 馅料包入面皮。
14/18. 捏成圆形花边包子。
15/18. 包好的包子。
16/18. 包好的包子放置面板，再整理一下。
17/18. 醒发15-20分钟。
18/18. 醒发好的包子放入蒸笼小火开锅后，再大火蒸15分钟，关火后3分钟再出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、增强抵抗力、清热解毒等功效；可与鸭肉、鸭腿、奶酪搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、生津液、解热毒等功效；可与西瓜、苋菜、香芋搭配；与首乌、茶叶、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜猪肉大包热量3140 千卡
- 脂肪16.7 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物69.68 克
- 钠331 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾612 毫克