| 广东style虾蟹粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 790克 | 广东style虾蟹粥热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于灭火61分钟消耗的热量...720 | |||||
广东style虾蟹粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花蟹（你喜欢咯）、虾（多多的）、瑶柱(干贝)（两颗半）、姜片（适量）、盐、胡椒粉（适量）
1/6. 米要提前泡30min泡发 可以节省煮的时间。至于为什么图中的饭有油，是因为米是妈妈提前准备好的，怕有"hong"味(不知道普通话怎么表达。。。可能是馊吧)
2/6. 虾开背去虾线，蟹洗净肢解~
3/6. 放入瑶柱(要泡下)、姜片，大火煮开后放米~要煮开才放哦！ 后转小火再顺时针搅拌下
PS:水和米的比例大概1:8左右~煮出来后是半稀半稠的，有其他偏好就酌情增加吧
4/6. 煮十分钟左右放入点点油~使入口鲜滑 盖上盖小火煲20min后顺时针搅拌10min左右至粥浓稠
如果觉得水放多的话就大火收下水吧，不过要不断搅拌避免底部焦掉
5/6. 煮到30min时主角闪亮登场~\(≧▽≦)/~
海鲜不需要煮太久，10-15分钟左右就好了，熟后放入适量的盐和胡椒粉
也可以把海鲜和粥分开煮，那样粥底会白白的~不过我比较喜欢黄嫩嫩的粥就一起煮了
6/6. 美味的虾蟹粥就煮好啦！（☆_☆）！都是Q弹的肉肉肉啊^O^
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有养筋活血、降血压、养筋益气等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与香梨、水芹菜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、镇吐等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广东style虾蟹粥热量732 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物15.1 克
- 钠180.36 毫克
- 钙297 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾447 毫克