| 嫩烤鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 788千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 948克 | 嫩烤鲈鱼热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡，相当于午睡1148分钟消耗的热量...48 | |||||
嫩烤鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（750克）、盐（5克）、白胡椒，葱姜蒜（适量）、黄酒（10毫升）
1/4. 将鲈鱼洗净沥水，放入黄酒，葱姜腌制，在鱼身内外均匀抹上盐。20分钟以后将葱姜放入鱼肚里，鱼表面撒上盐，白胡椒以及自己喜欢的香料。这里推荐无盐无辣十三香粉。 最后将鱼放入铺好锡纸的烤盘中。
2/4. 为防止鱼皮烤制过程中的粘连，可以在鱼身上涂上橄榄油。然后锡纸将鱼全包裹，注意封口要压实。
3/4. 可以推荐放入洋葱，菌菇作为辅料
4/4. 200度烤箱，上下火，25-30分钟。 如果喜欢鱼皮脆一点可以在最后5-8分钟将鱼取出打开锡纸上层收汁即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、健脾补气、益肾安胎等功效；可与姜、胡萝卜、南瓜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、调味等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除风下气、散湿气、百邪恶毒等功效；
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营养信息
- 嫩烤鲈鱼热量918 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10181.3 毫克
- 钙238 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾241 毫克