| 花生酱桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 花生酱桃酥热量/卡路里1197千卡 | |||

1/11. 原料图之花生酱,鸡蛋,花生油,黄油

2/11. 原料图之泡打粉,小苏打

3/11. 将除小苏打,泡打粉,面粉外所有的原料均匀混合

4/11. 充分均匀搅拌后加入泡打粉和小苏打继续搅拌,不需要打发,只要搅拌均匀无颗粒就好

5/11. 将面粉过筛子,筛入搅拌均匀的溶液中,不要一次全部筛入,分几次筛入,这样有利于充分的搅拌。

6/11. 搅拌后的效果,接下来就要上手了

7/11. 用手取用适当大小的混合面团,揉园后在烤盘上压成桃酥状,这个分量自控,我做的正好烤一盘九块。

8/11. 全部做好后在桃酥生胚上放上少许芝麻,立马觉得它们顺眼好多(喜欢桃酥表面亮亮的可以在放芝麻前在桃酥生胚上刷上一层蛋液)

9/11. 开始进烤箱烘烤,这个温度是170度烤了十五分钟,后又调到200度烤了十分钟,这个主要是看烤箱了,烤箱不同温度范围不一样。

10/11. 新鲜出炉的,放在厨房专用吸油纸上吸取多余的油份,也可以防潮,刚刚烤好的不是很酥脆,等全部凉透后就变成了酥脆可口的桃酥了。

11/11. 沏一杯茶,吃几块小点,非常惬意的生活
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、补虚损、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、健脑益智等功效;可与辣椒、荠菜、黄豆搭配;与地瓜、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;