| 红烧小肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 136克 | 红烧小肉丸热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于修筑围墙38分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧小肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉/里脊肉（200克）、香葱（少许）、盐（少许）、生抽（少许）、白糖（少许）
1/5. 剁肉的步骤就免了！把剁好的肉+香葱+盐+生抽搅拌均匀，然后用两个调羹左右加工，整成圆型
2/5. 把所有的小肉丸下锅焯定型，小肉丸浮起就代表熟了
3/5. 取出多余的汤汁，留少一些
4/5. 在剩下的汤汁里加些生抽和白糖，在烧上一会儿，让小肉丸上色就好啦
5/5. 看，美味哒小肉丸出锅了！
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧小肉丸热量229 千卡
- 脂肪0.83 克
- 蛋白质10.17 克
- 碳水化合物116.95 克
- 钠10036.4 毫克
- 钙157 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾437 毫克