| 韩式年糕火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 红薯粉 | 克 | 269千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 156千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 辛拉面 | 克 | 1869千卡 | 420千卡 | 8.33克 | 14.17克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 82千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 1060克 | 韩式年糕火锅热量/卡路里2564千卡 | |||
 热量2564千卡，相当于听音乐2564分钟消耗的热量...60 | |||||
韩式年糕火锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
洋葱（一小颗）、绿豆芽（少量）、年糕（100克）、红薯粉（80克）、鱼丸类海产品（50克）、火腿（100克）、油豆泡（30克）、韩式泡菜（100克）、韩式甜辣酱（100克）、辛拉面（一块）、马苏里拉芝士（25克）
1/4. 把材料全部准备好，开工。洋葱切片，用油稍微爆香一下（嫌麻烦的同学也可以直接入锅）马苏里芝士我用的之前做披萨剩下分装的。
2/4. 火腿切片，海鲜类丸子可改刀一下。豆泡切开。辣白菜切段（我买的时候已经让阿姨切好了，比较方便）
3/4. 把爆好的洋葱放入锅底，豆芽也放进去。放入泡好的红薯粉，鱼丸、豆泡、火腿以及年糕。挖一大勺韩式辣酱普面上，辣白菜也放上去。把芝士切碎撒上。最后把拉面铺上。加少量水，大概锅的一半位置，开火煮。
4/4. 大火把汤底烧开之后可以转中火慢慢煮，因为年糕和面条红薯粉之类的容易糊锅，记得搅一搅哦。下面开始享受美食吧。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、杀菌、降血脂等功效；可与西葫芦、猪骨、猪肉搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、利湿热、还能补肾等功效；可与鲫鱼 、鸭肝、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补虚、补血等功效；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、强肾阳、健脾胃等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与紫菜、南瓜、洋葱搭配；与菱角、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式年糕火锅热量2564 千卡
- 脂肪44.09 克
- 蛋白质55.27 克
- 碳水化合物205.75 克
- 钠1618.4 毫克
- 钙996 毫克
- 铁16.07 毫克
- 钾897 毫克