| 磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 340克 | 磅蛋糕热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡，相当于椭圆运动机162分钟消耗的热量...600 | |||||
磅蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（70克）、鸡蛋（85毫升）、低粉（100克）、泡打粉（1克）、香草荚（1条）
1/3. 黄油软化加糖粉打发，分四次加入鸡蛋，每次都要打发。刮入香草籽拌匀。
2/3. 所有粉类过筛后加入黄油中翻拌30次至无明显粉粒，然后翻拌60次，至面糊光滑细腻。放入模具170度40分钟，至20分钟时用小刀划过蛋糕表面。
3/3. 另外准备100克水20克砂糖，熬煮至沸腾后两分钟成糖浆，蛋糕趁热脱模后立刻刷到蛋糕上，全部刷进去哦！最后放凉包保鲜膜放冰箱冷藏两天后吃。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与百合、茼蒿、青椒搭配；与鹅、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 磅蛋糕热量1615 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物216.19 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克