自制馋嘴猴豆干的热量和减肥功效

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、冠心病等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、止血等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、缓疲劳等功效；可与前腱牛肉、菌菇、卤牛肉搭配；与苦苣、日本豆腐、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、促进血液循环、祛风湿等功效；可与白菜、羊排、基围虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；