| 苦瓜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 556克 | 苦瓜炒肉丝热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于伐木工作223分钟消耗的热量...300 | |||||
苦瓜炒肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、猪肉（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）
1/7. 苦瓜洗净切薄片。
2/7. 猪肉洗净切丝，肥肉分开，蒜头拍散。
3/7. 锅里加入肥肉小火煎油。
4/7. 煎至出尽油，再加入适量调和油。
5/7. 加入肉丝翻炒。
6/7. 加入苦瓜片翻炒。
7/7. 翻炒至苦瓜变软，加适量盐调味和少量水，稍烧入味即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、降血脂、保护机体等功效；可与彩椒、玉米面、鸡蛋搭配；与猪骨、南瓜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、滋肝阴等功效；可与鸡腿菇、银耳、菜花搭配；与北极虾、羊肝、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒肉丝热量1116 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克