| 蜂蜜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 417千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 495克 | 蜂蜜蛋糕热量/卡路里1869千卡 | |||
 热量1869千卡，相当于固定脚踏车267分钟消耗的热量...420 | |||||
蜂蜜蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（240克）、鸡蛋（6个）、蜂蜜（130克）、糖粉或细砂糖（90克）、色拉油（90毫升）
1/6. 糖和蜂蜜倒入盆中，打入鸡蛋。
2/6. 打发，先低速搅拌，形成细腻乳沫后，换高速打发至浓稠。
3/6. 提起打蛋器，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面形成花纹且花纹较长时间不会消失，同时打蛋器头上有2～3cm的蛋糊不会滴落。就是打发好了。
4/6. 打发好的蛋糊中筛入低筋面粉。用橡皮刮刀从底部向上翻拌，面粉分两次筛入。
5/6. 拌好的面糊内倒入色拉油，翻拌成蛋糕糊。
6/6. 倒入模具1/2至2/3，放预热好的190℃烤箱中层，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、健脑益智等功效；可与洋葱、黄豆、玉米搭配；与桔子、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与鸭梨、胡萝卜、橙子搭配；与韭菜、河蟹、葱相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蜂蜜蛋糕热量1869 千卡
- 脂肪112.61 克
- 蛋白质22.36 克
- 碳水化合物156.32 克
- 钠147.4 毫克
- 钙78 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾169 毫克