| 韭菜炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 481克 | 韭菜炒香干热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于槌球178分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜炒香干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（1小把）、香干（4块）、红椒（1/3个）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（1汤匙）、蚝油（半汤匙）
1/6. 主料；
2/6. 韭菜洗净切段；红椒去籽切丝；
3/6. 香干洗净，切细条；
4/6. 炒锅加油烧热，下香干煎炒至金黄；
5/6. 加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少许水；
6/6. 不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、益肝健胃、补肾温阳等功效；可与海虾、青鱼、北极虾搭配；与牛排、蒜薹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、和脾胃、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健脾胃、降血糖等功效；可与鸡蛋、鹌鹑、圆白菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒香干热量444 千卡
- 脂肪16.41 克
- 蛋白质33.289999 克
- 碳水化合物67.75 克
- 钠404.5 毫克
- 钙422 毫克
- 铁14.54 毫克
- 钾1716 毫克