| DIY韩式泡菜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 娃娃菜 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 日本豆腐 | 克 | 57千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 肥牛 | 克 | 118千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 470克 | DIY韩式泡菜锅热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于插花138分钟消耗的热量...114 | |||||
DIY韩式泡菜锅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 先来个大合照！这是今天的食材！肥牛因为下午的时候家里还没有晚上老公带回来的Y(^_^)Y
2/10. 先把砂锅加热然后加入食用油！
3/10. 下入蒜片翻炒再下入葱花
4/10. 最后加入洋葱！因为砂锅是恒热的所以怕糊可以调小火把葱蒜洋葱炒出香味！然后调大火下入肥牛（由于肥牛没到位我是锅好了以后才加的！不想吃肉可以不加）
5/10. 下入辣白菜炒呀炒呀，最好是炒到干干的，怕变色可以随时调小火不影响！
6/10. 萝卜块不好熟，也可以先下萝卜炒萝卜块！萝卜有汤可以一起倒入！所有食材多少请根据食用人数餐数锅子大小来定！
7/10. 辣白菜萝卜块炒好后下入金针菇！如果有辣白菜汤可以加入适量辣白菜汤，将金针菇埋在汤里充分吸收汤汁！
8/10. 加入适量温水或热水漫过食材加入娃娃菜！其实我想都炒一下再加水可惜锅没那么大，没关系！
9/10. 开锅后下入日本豆腐！这时候可以常常汤的咸淡！辣白菜和萝卜有人喜欢的口不一样我喜欢甜辣的，有人可能自己酸辣，如果是酸辣的可以适量加进去一点糖！加入大喜大不要加多了会很咸！除了中餐我不喜欢加酱油如果有喜欢泡菜锅加酱油的随意。。觉得口味淡可再加一点点盐！最后开锅后转小火盖盖一直炖着至少要20分钟！本人喜欢软烂的东西！所以喜欢萝卜和辣白菜都是烂烂的一般都要炖一个小时甚至觉得第二顿更好吃！喜欢带点咬头的亲可以适当缩短烹饪时间！
10/10. 这是炖了一小时以后老公带了肥牛回来后加的肥牛！如果没有辣白菜汤或者觉得汤味不够浓，可以加一勺韩式辣酱！再点点大喜大！反正我就觉得自己做的比韩餐馆的好吃多了！
食材功效信息
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、解渴利尿等功效；可与板栗、鸭腿、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效；可与西兰花、猪肝、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、益气血、强筋骨等功效；可与甘蔗、土豆、萝卜搭配；与红糖、生姜、牛膝相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗血管、清热润燥、利小便等功效；可与大白菜、泥鳅、桂鱼搭配；与猪血、木耳菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- DIY韩式泡菜锅热量262 千卡
- 脂肪19.21 克
- 蛋白质49.48 克
- 碳水化合物36.12 克
- 钠604.5 毫克
- 钙168 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾1417 毫克