莴苣木耳炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、消水肿、补中益气等功效；可与茄子、香菇、枸杞搭配；与田螺、红螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；

莴苣的热量27千卡（每100克）；具有消积下气、开通疏利、宽肠通便等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、补血、延缓衰老等功效；可与猪血、海蜇皮、鱿鱼搭配；与鸭翅、红螺 、田螺相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温肺止咳、增进食欲等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、健脾胃、降血糖等功效；可与猪肉、玉米面、武昌鱼搭配；与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；