| 春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 总量 | 1348克 | 春卷热量/卡路里4023千卡 | |||
 热量4023千卡，相当于电工1341分钟消耗的热量...180 | |||||
春卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大白菜（一棵）、冬菇（若干）、五花肉（若干）、虾米（少许）、猪油渣（少许）、胡椒粉（少许）、鸡蛋（一个）、春卷皮（适量）
1/4. 冬菇泡发后切丁，五花肉切丁备用，白菜洗净切碎
2/4. 切好白菜加入冬菇丁、虾米、五花肉、猪油渣，搅拌均匀并加入胡椒粉、盐调味，（我还加了少许香油）
3/4. 打一个鸡蛋并搅拌好，包的时候收尾时点少许蛋液
4/4. 锅热倒油开始炸，不要太过火，收工
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、通利肠胃、促进消化等功效；可与蛋黄、瘦肉、甜椒搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、抑癌、托疮排毒等功效；可与葱、小葱、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、润燥等功效；可与茄子、蘑菇、冬瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效；可与黄瓜、藕、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、散寒、增进食欲等功效；
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营养信息
- 春卷热量4023 千卡
- 脂肪108.49 克
- 蛋白质99.4 克
- 碳水化合物177.13 克
- 钠5762.5 毫克
- 钙1381 毫克
- 铁35.3 毫克
- 钾2697 毫克