| 素食-小炒蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 579克 | 素食-小炒蘑菇热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于小轮自行车33分钟消耗的热量...510 | |||||
素食-小炒蘑菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（半斤）、土豆（半个）、甜椒（半个）
1/9. 土豆刨丝，用清水洗两次去掉表面淀粉，滤过水份备用～
2/9. 蘑菇切片～
3/9. 干锅无油，先把蘑菇片炒出水份～
4/9. 变色后出了不少水份，倒掉水份～
5/9. 炒蘑菇时顺手把甜椒切好了～
6/9. 入油，翻炒土豆丝～
7/9. 土豆丝八分熟的时候加甜椒丝，一起翻炒。如果觉得干锅了，可以贴着锅边入少许的清水，冷水会让蔬菜口感变老硬，贴着锅下水的温水，（投机取巧） Y(^_^)Y ～
8/9. 加盐，几滴生抽来调色，调味～
9/9. 嫩滑的鲜蘑菇，脆甜的双丝，好吃又下饭～
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、止咳化痰、通便排毒等功效；可与木瓜、五花肉、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、补充营养、美容护肤等功效；可与豇豆、豆角、醋搭配；与柿子、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、健脾胃等功效；可与鳕鱼、虾、娃娃菜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素食-小炒蘑菇热量282 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质6.08 克
- 碳水化合物23.19 克
- 钠254.6 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾522 毫克