| 葱花烘蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 297克 | 葱花烘蛋热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于空手道49分钟消耗的热量...600 | |||||
葱花烘蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、葱花（20克）、盐（适量）、黄酒（1汤匙）、清水（2汤匙）、橄榄油（1茶匙）
1/8. 鸡蛋打散，调入黄酒、清水、盐。
2/8. 搅匀。
3/8. 加入葱花调匀。
4/8. 平底不粘锅，入底油，小火烧热。
5/8. 倒入蛋液，自动铺满锅底。
6/8. 待蛋液半凝固，借助锅铲卷起蛋饼。
7/8. 卷起后即可关火。
8/8. 切块装盘即可食用，内心无比柔软鲜嫩。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与辣椒、圆生菜、丝瓜搭配；与雪莲果、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、预防感冒、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、止血等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、百邪恶毒、健脾胃等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 葱花烘蛋热量487 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠10179.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾174 毫克