| 蜜汁烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 1940千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 1000克 | 蜜汁烤翅热量/卡路里1940千卡 | |||

1/8. 鸡翅洗净,准备好蜜汁烤肉料。

2/8. 洗净的鸡翅,内外各划上两到,以便鸡翅在腌制时更好的入味。

3/8. 依次切完以后,放入一个较大的碗中。

4/8. 加入60克蜜汁烤肉料。

5/8. 戴上一次性手套翻拌均匀,抓捏片刻,让鸡翅更好的入味,然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天,中途最好拿出来翻拌一下。(这里如果鸡翅是刚洗好的,有很多水份,那就不要加水,直接加调料给鸡翅“按摩”入味。如果是洗过后控干了水份的,捏起来太干,就稍微加一点点水)

6/8. 如果一次腌制的份量一顿吃不完,可以在腌制好以后装入保鲜袋里,放入冷冻室。要吃的时候提早拿到冷藏室解冻即可。

7/8. 腌制好的鸡翅摆放在铺有锡纸的烤盘里,刷上一层橄榄油。

8/8. 放入预热好的烤箱,220度,上下火,30分钟左右。中途拿出来两到三次刷上腌制时剩余的汤汁。最后一次刷好的时候,可以撒上一些熟芝麻。(这里说一下,我的烤箱一直以来温度都偏低,所以这是依据自己家的烤箱而定,不可完全参照哈)
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、补肾精、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;