| 麻椒凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 378克 | 麻椒凉拌金针菇热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于泡澡145分钟消耗的热量...120 | |||||
麻椒凉拌金针菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
金针菇（250克）、花椒油（少量）、生抽（少量）、老抽（少量）、料酒（少量）、生姜（三片）
1/10. 准备金针菇，去根洗干净掰开……
2/10. 这是我用的调味料~来个合影~大家可以自己选择牌子~
3/10. 姜片放进开的锅里，我觉得会有味道，好吃点~也可以不加啦~
4/10. 姜片煮一会就把洗干净的金针菇放进锅里煮~
5/10. 一把金针菇煮熟就剩一丢丢了~
6/10. 煮金针菇的同时就可以调汁了~这是生抽~因为减肥戒盐所以用的是薄盐的~
7/10. 那一点点黑是老抽~
8/10. 这是又放了料酒的颜色~
9/10. 这是加了花椒油~
10/10. 金针菇煮好沥干放凉，可以过下凉开水凉的更快~拌拌就可以啦~
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与鸡肉、豆腐、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有耐老、好颜色、增年等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 麻椒凉拌金针菇热量290 千卡
- 脂肪101.55 克
- 蛋白质17.22 克
- 碳水化合物63.67 克
- 钠287.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾610 毫克