| 简单美味的烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 210克 | 简单美味的烤鱼热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于马路散步56分钟消耗的热量...120 | |||||
简单美味的烤鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼（一条）、葱（适量）、洋葱（半个）、香菜（适量）、生抽盐耗油包子饺子料（适量）、郫县豆瓣酱（两勺约40毫升）、料酒（40毫升）、花椒八角肉桂（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 把开膛破肚的鱼背上拉几道口子，然后把盐生抽耗油包子饺子料的糊糊涂抹鱼的全身，然后肚子里塞上葱段蒜末姜末。把鱼腌制20分
2/5. 烤盘上铺上洋葱，把鱼劈成两半，背上上放在烤盘上，鱼肚里的葱姜蒜垫在鱼身下。烤箱210度预热五分钟，把鱼放在中下层，230度烤5分
3/5. 炒锅中倒入食用油，没过锅底，待油烧开后，关小火把花椒八角肉桂炒出香味。把炒好的油均匀的淋在鱼背上，继续放入烤箱烤15分
4/5. 炒锅倒油，油开后倒入豆瓣酱翻炒几次后倒入料酒，来回翻炒几次后，关火，待上步时间到，把此酱均匀倒在鱼身上放入烤箱下层150度烤五分钟，入味一下。
5/5. 出锅撒上香菜，趁热吃吧，外焦里嫩，比烧烤摊上那种干巴巴的鱼嫩多了好吃多了。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、抗癌、杀菌消炎等功效；可与羊排、苹果、猪肉搭配；与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、帮助消化、开胃醒脾等功效；可与羊肉、羊排、黄豆搭配；与猪肝、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、利湿消肿、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 简单美味的烤鱼热量111 千卡
- 脂肪1.29 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物43.65 克
- 钠534 毫克
- 钙67 毫克
- 铁0.69 毫克
- 钾330 毫克