| 玫瑰腐乳双色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 60克 | 玫瑰腐乳双色馒头热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于看书169分钟消耗的热量...78 | |||||
玫瑰腐乳双色馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（60克）、玫瑰腐乳汁（15克）、水（15克）、酵母（4克）、食用油（4克）
1/10. 原料：低盐玫瑰腐乳汁
2/10. 原料如图
3/10. 分别和两个面团。红面团：面粉30g，腐乳汁15g，酵母2g，食用油2g，混合均匀揉成较光面团；白面团：面粉30g，水15g，酵母2g，食用油2g，混合均匀揉成较光面团
4/10. 两个面团静止30分钟明显膨大，完成第一次发酵
5/10. 揉面10分钟，排气，整成长条形
6/10. 分别擀成2mm厚的薄面皮
7/10. 把两个面皮重叠起来，红面皮在上，从一边卷起来
8/10. 切段，整形
9/10. 放入蒸屉二次饧发20分钟左右，中火蒸12分钟，关火虚蒸2分钟即可
10/10. 出笼
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰腐乳双色馒头热量220 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克