| 杏鲍菇炒鸡脯肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 747克 | 杏鲍菇炒鸡脯肉热量/卡路里929千卡 | |||

1/2. 鸡腿菇切厚片,双面划花刀;鸡肉脯切块用料酒和、酱油和番薯粉腌制10分钟;胡萝卜切小块。
2/2. 西兰花过水焯熟摆盘,鸡脯肉和鸡腿菇分别过水3秒捞起。起油锅下葱蒜,放入鸡腿菇和胡萝卜,加点水炒9成熟后,下鸡脯肉炒1分钟,加点盐,装在西兰花丛中。
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治痔、清心安神、益脾胃等功效;可与猪肉、鱿鱼、牛肉搭配;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗衰老、抗癌等功效;可与牛肉、平菇、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、抗癌等功效;可与狗肉、卷心菜、西瓜搭配;与水萝卜、红枣、白萝卜相克,同食可能会引起不适;