| 凉拌海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带丝 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 576克 | 凉拌海带热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于拳击62分钟消耗的热量...720 | |||||
凉拌海带的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海带丝（300克）、大蒜（3瓣）、辣椒（半只）、李锦记香辣酱（1小勺）
1/4. 主角：
买回来的海带一定要洗的！
大概洗2回后就可以焯水了。
【锅里的水翻滚后放入海带，然后中大火焯5分钟左右就可以捞起沥水备用了】
2/4. 配角：
接下来，把大蒜拍碎切成蒜末；
辣椒切成圈或者切末；
芫荽梗切碎，叶子大概切几下就可以了
3/4. 调料：
1小勺盐、
半小勺白砂糖、
1.5大勺生抽、
1小勺香油、
适量的鸡粉或味精
4/4. 凉拌：
在海带上放入蒜末、辣椒圈、香辣酱，随后将热油“滋——”地浇在上面，最后淋上调料汁搅拌均匀即可。
食材功效信息
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有利尿消肿、防癌、御寒等功效；可与丝瓜、黑芝麻、冬瓜搭配；与猪血、白酒、甘草相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、帮助消化、降血糖等功效；可与醋、五花肉、火腿搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、防感冒、胃肠胀气等功效；可与娃娃菜、北极虾、羊肉搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌海带热量745 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物82.4 克
- 钠32.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1633 毫克