| 油焖春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 698克 | 油焖春笋热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡，相当于修筑围墙174分钟消耗的热量...360 | |||||
油焖春笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
春笋（1只）、生抽（2匙）、老抽（1匙）、黄酒（2匙）、白糖（1匙）、盐（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）、开水（适量）
1/4. 第一步：春笋切小滚刀块
放入锅中焯水烧开盛起
2/4. 第二步：把油锅烧至七成热，将春笋倒入煸炒片刻再依次加入黄酒、生抽、老抽、白糖、水加至到和笋一般平再焖烧至春笋水分基本收干后加入葱花即可装盘。
3/4. 第三步：装盘
4/4. 第四步：
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、健脾、消食等功效；可与黑木耳、圆白菜、苦瓜搭配；与羊肝、豆腐、羊骨相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有行血脉、扶肝、养皮肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖春笋热量1043 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物140.14 克
- 钠10251.6 毫克
- 钙157 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾546 毫克