| 香菇肉片盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 713克 | 香菇肉片盖饭热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡，相当于爬泳187分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇肉片盖饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
熟米饭（一大碗）、香菇（300克）、猪肉（200克）、辣椒（2个）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/10. 香菇去掉根蒂,洗净切成片
2/10. 辣椒洗净斜切成片
3/10. 猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒
4/10. 抓匀,淹10分钟
5/10. 热锅入油,放入肉片翻炒至变色
6/10. 在放入辣椒,,炒出香味
7/10. 放入香菇
8/10. 加一勺盐,少量水炖煮片刻
9/10. 把米饭盛在盘中
10/10. 浇上做好的香菇肉片即可
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、增强免疫力、防癌等功效；可与毛豆、芹菜、牛肉搭配；与野鸡、明虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、润肠胃等功效；可与大白菜、芒果、藕搭配；与杏仁、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与小白菜、海虾、鹌鹑搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉片盖饭热量1496 千卡
- 脂肪43.1 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物59 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1267 毫克