| 喜沙肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 1359克 | 喜沙肉热量/卡路里6447千卡 | |||

1/6. 黑豆炒熟打成粉,加水让豆粉变粘,加入芝麻核桃花生白糖做成的馅儿

2/6. 五花肉切片,第一刀切到肉皮处,不要切断,第二刀切断

3/6. 把准备好的馅儿铺到两片肉之间,两片肉加上喜沙馅儿变成一块肉

4/6. 一块一块的肉摆好入碗

5/6. 糯米用水浸泡两三个小时(头天晚上浸泡更好),铺一层在肉片上!凉水入锅蒸四十分钟左右,喜欢入口即化感觉的可以多蒸一二十分钟

6/6. 出锅扣到盘子里即可食用!看着肥腻,因为有豆沙馅所以吃起来不腻!肉吃完后少许馅儿散落在糯米上也可以当做八宝饭吃
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、补肾养血等功效;可与丝瓜、白菜、洋葱搭配;与田螺、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、止渴、活血行气等功效;可与枣(鲜)、兔肉、红豆搭配;与鸡胸脯肉、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补血明目、通便、生津通乳等功效;可与山药、梨、黑豆搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、润肺化痰、润肺止咳等功效;可与莲子、枣、菠菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;