铸铁锅版麻辣香锅的热量和减肥功效

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铸铁锅版麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
莲藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
肉肠	克	200千卡	278千卡	9.77克	24.31克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
总量	757克	铸铁锅版麻辣香锅热量/卡路里890千卡
热量890千卡，相当于保龄球运动297分钟消耗的热量...180

铸铁锅版麻辣香锅的做法共2个步骤

麻辣香锅调料（适量）、莲藕（适量）、木耳（适量）、肉肠（适量）、宽粉条（适量）、胡萝卜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、白芝麻（适量）

1/2. 胡萝卜和莲藕切条，肉肠切片，木耳提前用水泡软，宽粉泡软切段，大蒜切蒜片，香菜碎备用。

2/2. 铸铁锅内部用刷子抹油，锅热后先加入蒜片翻炒，再加入肉肠和蔬菜，倒入麻辣香锅调料，翻炒均匀，盖上锅盖，转中火。大概10分钟左右即可关火，可以再焖一下，开盖撒入白芝麻和香菜碎。注意期间可打开锅盖翻炒一下，避免宽粉粘锅。

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、预防贫血、改善肠胃等功效；可与鲢鱼、皮皮虾、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、抗癌、防癌等功效；可与草鱼、荸荠、鱿鱼搭配；与红螺、海螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

肉肠的热量278千卡（每100克）；有利含量：富含磷，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、促消化等功效；可与鲈鱼、圆白菜、香菜搭配；与辣椒、山楂干、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防心脑血管疾病、强身体等功效；可与龙须菜、洋葱、五花肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；