| 芹菜碎鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 304克 | 芹菜碎鸡蛋热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡，相当于上下蹲243分钟消耗的热量...240 | |||||
芹菜碎鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、新鲜芹菜（2棵）、食用油（少许）、火腿肠（半根（可不放））、精盐（少许）、味极鲜酱油（少许）
1/4. 芹菜洗净切碎，入开水锅焯一分钟（水中放一点盐，焯
出的菜颜色鲜嫩），用漏勺捞出盛盘。
2/4. 火腿肠切碎，鸡蛋打入碗中，加少许盐加火腿碎搅勻。
3/4. 锅中放油，下蛋液翻炒成鸡蛋碎，盛入装了芹菜的盘中。
4/4. 盘中依个人口味，加少许香油、味极鲜酱油，将芹菜和鸡蛋调拌一下。一道清爽可口、营养丰富的芹菜碎鸡蛋就上桌了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与紫菜、干辣椒、洋葱搭配；与茶叶、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、高脂血症等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保鲜防腐、预防甲状腺病、解腻提鲜等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 芹菜碎鸡蛋热量973 千卡
- 脂肪125.52 克
- 蛋白质39.82 克
- 碳水化合物29.07 克
- 钠1490.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.72 毫克
- 钾464 毫克