| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 114克 | 蛋炒饭热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于摆桌子46分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
隔夜剩饭（300克）、鸡蛋（1个）、蔬菜（50克）、葱（1棵）、酱油（5克）
1/6. 备料：蔬菜丁（超市买现成的，也可以自己切）、鸡蛋、隔夜剩饭、葱
2/6. 油热放葱头（油要多一点）
3/6. 打入鸡蛋，炒碎
4/6. 鸡蛋结块，放蔬菜丁煸炒一会儿，加入少许盐。（如果不喜欢放酱油的，这里下盐时可多放一些）
5/6. 倒入剩饭，翻炒一下，加入适量酱油，继续翻炒，直到每粒饭都有颜色，加入碎葱末。
6/6. 开吃～（个人比较喜欢加酱油炒，不加酱油也可以，炒起来更好看）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、干辣椒、圆生菜搭配；与菠萝、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与牛霖、后腱牛肉、牛肝菌搭配；与干枣、金丝小枣、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量114 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质19.86 克
- 碳水化合物15.42 克
- 钠5912 毫克
- 钙144 毫克
- 铁10.85 毫克
- 钾615 毫克