| 巧克力坚果饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 杏仁 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 345克 | 巧克力坚果饼干热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡，相当于做饭673分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力坚果饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、可可粉（20克）、黄油（80克）、糖粉（60克）、鸡蛋（25克）、切碎的核桃仁（20克）、杏仁（30克）
1/11. 黄油软化后，加入糖粉，开始搅拌
2/11. 让黄油后糖粉混合均匀就可以，不用打发
3/11. 在黄油加入打散的鸡蛋开始搅拌，蛋液分两次加，完全融合在加下一次
4/11. 蛋液和黄油混合均匀即可，不用打发
5/11. 把面粉和可可粉过筛入黄油
6/11. 揉成面团
7/11. 在面团里加入杏仁和核桃并揉匀
8/11. 整成方形，放进冰箱冷冻30分钟，直到面团变硬
9/11. 把变硬的面团取出，切成夏0.5厘米面片
10/11. 切好的面片摆人烤盘
11/11. 放入预热的烤箱，190度，中屋，上下火，烤12分钟左右
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、去酒毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、防细菌感染等功效；可与辣椒、百合、洋葱搭配；与味精、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力坚果饼干热量1682 千卡
- 脂肪166.73 克
- 蛋白质65.48 克
- 碳水化合物256.66 克
- 钠208.3 毫克
- 钙430 毫克
- 铁7.33 毫克
- 钾1244 毫克